一种南瓜果味软糖的制作方法
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 汪盛明,余平,王茂庭,吴昌林
- 申请号：
- CN201510619465.X
- 公开号：
- CN105192230A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种南瓜果味软糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用南瓜20kg、蛋白糖15kg、杨桃汁10kg、葡萄糖浆8kg、胡萝卜2kg、变性淀粉乳5kg、蜂蜜2kg和黄油0.8kg为配方，其加工工艺流程为南瓜→蒸煮→糖渍→烘干→混合→冷却→成型。有益效果：本发明产品香甜适口，有弹性和嚼劲，奶香浓郁，具有南瓜的清香和牛奶的香甜；本产品不仅美味可口、营养丰富，还有利于保护胃粘膜、帮助消化，对防治糖尿病和降低血糖有特殊的疗效，食用方便，操作简单，是一种经济实惠、老少皆宜的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
