A method for treating a food product and a treated food product The present invention relates to a method for treating a food product in order to preserve the product in which the food product is treated with a solution comprising a polysaccharide. nanofibrillated. The invention further relates to a food product being treated with a solution comprising a nanofibrillated polysaccharide.1/1 resumo método para tratamento de um produto alimentício e de um produto alimentício tratado a presente invenção se refere a um método para tratar um produto alimentício a fim de preservar o produto em que o produto alimentício é tratado com uma solução que compreende um polissacarídeo nanofibrilado. a invenção ainda se refere a um produto alimentício sendo tratado com uma solução que compreende um polissacarídeo nanofibrilado.
