Disclosed are novel processing methods for green coffee beans that result in novel green coffee bean products, including products that incorporate whole green coffee beans. Methods include selecting whole coffee beans in their fresh green unroasted state with naturally-occurring levels of phytonutrients, sterilizing and drying them, applying iterative grinding processes and stabilization techniques, all while avoiding high temperatures. Whole green coffee bean products created and defined by these methods have unexpectedly been found to increase focus and concentration in users, and are believed useful in the treatment of attention and concentration deficits and related disorders, such as attention deficit (AD), attention deficit disorder (ADD), attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), and various related and/or comorbid disorders.挽いていない生コーヒー豆を組み込む製造物を含む、新規な生コーヒー豆をもたらす生コーヒー豆のための新規な処理方法が開示される。該方法は、全て高温を避けながら、植物性栄養素が天然に存在するレベルで有する新鮮な生の未焙煎状態で挽いていない生コーヒー豆を選択し、これらを滅菌及び乾燥させ、反復の粉砕ステップ及び安定化技術を適用することを含む。これらの方法によって作製され、画定される挽いていない生コーヒー豆製造物は、ユーザーにおいて注意力と集中力を増大させることが予期せずに見出された。これらは、注意力と集中力の欠陥及び関連障害、例えば、注意欠陥(AD)、注意欠陥障害(ADD)、注意欠陥過活動性障害(ADHD)、並びに様々な関連及び/又は合併障害の治療に有用であると考えられる。
