The invention relates to an aerosol device, which comprises a cosmetic composition comprising a sarcosine surfactant, at least one fatty alcohol and at least one compressed gas.The invention also relates to a method for cosmetic treatment of keratin fibers, especially human keratin fibers such as hair, which comprises the step of applying the spray cosmetic composition to the keratin fibers.The invention also relates to the use of cosmetic composition sprayed by the aerosol device in the shaping and packaging of keratin fibers, especially human keratin fibers such as hair. L’invention concerne un dispositif aérosol contenant une composition cosmétique comprenant un tensioactif de type sarcosinate, au moins un alcool gras et au moins un gaz comprimé. L’invention concerne également un procédé de traitement cosmétique des fibres kératiniques, en particulier des fibres kératiniques humaines telles que les cheveux, comprenant une étape d’application sur lesdites fibres kératiniques de ladite composition cosmétique pulvérisée à partir dudit dispositif aérosol. L’invention porte en outre sur l’utilisation de ladite composition cosmétique pulvérisée à partir dudit dispositif aérosol pour la mise en forme et le conditionnement des fibres kératiniques, en particulier des fibres kératiniques humaines telles que les cheveux.