一种果壳类食品外用保鲜剂
- 专利权人:
- 南通天乐农业科技有限公司
- 发明人:
- 许映泉
- 申请号：
- CN201410241863.8
- 公开号：
- CN104026212A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种果壳类食品外用保鲜剂。它的技术方案是这样实现的：一种果壳类食品外用保鲜剂：其组成成分及所占重量百分比为：碳酸钙1％；硅酸钠19％；冷开水80％。进一步地，所述碳酸钙选用轻质碳酸钙。本发明具有以下有益效果：本发明是利用涂膜法将鸡蛋的外壳覆上一层膜，抑制鸡蛋的呼吸，抑菌防霉，能有效延长鸡蛋的保鲜期，制作成本低，操作过程简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
