一种辣椒籽粕中蛋白质的提取方法和应用
- 专利权人:
- 贵州九州农牧发展有限公司
- 发明人:
- 陈红波
- 申请号：
- CN201910905909.4
- 公开号：
- CN110463818A
- 申请日:
- 2019.24.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣椒籽粕中蛋白质的提取方法,包括以下步骤:将辣椒籽粕送入超微粉碎机超微粉碎,加入其重量3~3.5倍的氨水提取,加入微生物菌剂,在41~43℃下静置发酵8~10h,在搅拌状态下,在35~37℃下保温处理100~110min,然后加入蛋白酶进行酶解处理,然后在高压低温下灭菌灭酶,离心分离,取上清液进行喷雾干燥,获得辣椒籽粕中的蛋白质。本申请以辣椒籽粕为原料进行蛋白质的提取,将辣椒籽粕开发成高附加值的蛋白质制品,极大地提高了辣椒的利用率,提取工艺最大限度保护辣椒籽粕中的蛋白质和将其析出,进而提高了辣椒籽粕中蛋白质的提取率,且蛋白质纯度较高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
