alcoholic beverage composition for the provision of synergistic liver protection； process for the preparation of an alcoholic beverage composition； use of the alcoholic beverage composition
abstract alcoholic beverage composition for the provision of synergistic liver protection； process for the preparation of an alcoholic beverage composition； Use of the alcoholic beverage composition The present invention relates to the reduced toxicity of a functional alcoholic beverage composition comprising distilled alcohol, deionized water, 18β-glycyrrhizin or 18α-glycyrrhizin and a sugar or sugar alcohol with a ph in the range of 4.0 to 9.0. more particularly, the alcoholic beverage composition comprises distilled alcohol, deionized water, 18β-glycyrrhizin or 18α-glycyrrhizin and a sugar / sugars alcohol as a liver protector. The present invention provides an alcoholic beverage for the reduction of hepatotoxicity caused by its consumption and a process for manufacturing said alcoholic beverage.resumo composição de bebida alcoólica para a provisão de proteção hepática sinérgica； processo para a preparação de uma composição de bebida alcoólica； utilização da composição de bebida alcoólica e bebida alcoólica a presente invenção se refere à toxicidade reduzida de uma composição de bebida alcoólica funcional que compreende álcool destilado, água deionizada, 18ß- glicirrizina ou 18a-glicirrizina e um álcool de açúcar ou açúcar, com um ph na faixa de 4,0 a 9,0. mais particularmente, a composição de bebida alcoólica compreende álcool destilado, água deionizada, 18ß- glicirrizina ou 18a-glicirrizina e um álcool de açúcar / açúcares como protetor hepático. a presente invenção provê uma bebida alcoólica para a redução da hepatotoxicidade provocada por seu consumo e um processo de fabricação da dita bebida alcoólica.
