远洋船舶蔬果保鲜方法
- 专利权人:
- 中国人民解放军63698部队
- 发明人:
- 包骞,孙企达,兰秀凯,卢金言,张小平,徐孝力,肖品,陆梦南
- 申请号：
- CN201110086138.4
- 公开号：
- CN102165968A
- 申请日:
- 2011.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 唐纫兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种保鲜方法，尤其是涉及一种远洋船舶蔬果保鲜方法，属于农产品保鲜技术领域。它包括以下工艺步骤：(1)采后处理；(2)复合气调包装；(3)冷藏运输；(4)远洋船舶冷藏；(5)合理安排食用；其中复合气调包装保鲜气体中O2和CO2浓度可依据下述两式计算：
，
，本发明远洋船舶蔬果保鲜方法，通过重新设计复合气调包装保鲜气体的比例，有效提高远洋船舶上蔬果的保鲜期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
