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鸭梨酒生产工艺
专利权人:
常开忠
发明人:
常开忠
申请号:
CN98119778.7
公开号:
CN1248618A
申请日:
1998.09.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2000
代理人:
摘要:
本发明公开了一种鸭梨酒生产工艺,工艺为:首先制得鸭梨汁在其中加入适量果酒酵母或葡萄酒酵母,经二次换罐,在一定温度下发酵若干小时,调香、调酸、调甜、存放、微调过滤即得鸭梨酒,本发明工艺简单,条件简易,所得鸭梨酒味美、营养高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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