The present invention provides a means for thickening a liquid component. Specifically, the provided liquid component thickener contains an oil composition, and is characterized in that: the oil composition contains an oil component containing one or more types of XXX triglycerides having a fatty acid residue X with a carbon number of x in the 1- to 3-positions of glycerol, the carbon number x is an integer selected from 10-22, and the content of the XXX triglycerides amounts to 50 mass% or more relative to 100 mass% of the oil component content； or the oil composition is a powdered oil composition, the oil component is a β-type oil, the particles of the powdered oil composition are plate-shaped； and the loose bulk density of the powdered oil composition is 0.05-0.6 g/cm3.La présente invention concerne un moyen d'épaississement d'un composant liquide. Spécifiquement, l'épaississant de composant liquide de l'invention contient une composition d'huile, et est caractérisé en ce que : la composition d'huile contient un composant d'huile contenant un ou plusieurs types de triglycérides XXX ayant un résidu d'acide gras X ayant un nombre de carbones x aux positions 1 à 3 du glycérol, le nombre de carbones x est un entier choisi parmi 10 à 22, et la teneur des triglycérides XXX s'élève à 50 % en masse ou plus par rapport à 100 % en masse de la teneur de composant d'huile ； ou la composition d'huile est une composition d'huile pulvérulente, le composant d'huile est une huile de type β, les particules de la composition d'huile pulvérulente sont en forme de plaque ； et la densité apparente libre de la composition d'huile pulvérulente est de 0,05 à 0,6 g/cm3.本発明は、液状成分を増粘化する手段を提供する。 具体的には、液状成分の増粘剤であって、 前記増粘剤が油脂組成物を含み、 前記油脂組成物が、グリセリンの１位～３位に炭素数ｘの脂肪酸残基Ｘを有する１種以上のＸＸＸ型トリグリセリドを含む油脂成分を含有し、 前記炭素数ｘは１０～２２から選択される整数であり、 前記ＸＸＸ型トリグリセリドが前記油脂成分の含有量１００質量％に対して５０質量％以上含有することを特徴とする増粘剤、もしくは、 前記油脂組成物が粉末状の油脂組成物であって、 前記油脂成分がβ型油脂を含み、 前記粉末油脂組成物の粒子は板状形状を有し、かつ、 前記粉末油脂組成物のゆるめ嵩密度が０．０５～０．６ｇ／ｃｍ3であることを特徴とする増粘剤を
