鳕鱼皮胶原蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 李八方,赵雪,庄永亮,赵元晖
- 申请号：
- CN200710014031.2
- 公开号：
- CN101250218A
- 申请日:
- 2007.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 鳕鱼皮胶原蛋白的制备方法，其特征是将冻藏的鳕鱼皮样品解冻，剔除非鱼皮杂质，用自来水清洗，机械斩切成碎片。将一定量预处理的鱼皮加入盐酸浸泡，匀浆，调匀浆液pH值，水浴后离心；残渣用热水抽提，离心，合并提取液，浓缩干燥，得到胶原蛋白制品。此法提取胶原蛋白生产周期短，产品呈白色或淡黄色，质量好，极易溶于水。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
