一种鉴别太平洋鳕鱼皮胶原蛋白的方法
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 侯虎,李八方,张燕,赵雪,张朝辉
- 申请号：
- CN201711061907.9
- 公开号：
- CN107629113A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)鱼皮胶原蛋白的方法，以及一组用于通过液相色谱‑串联质谱检测分析方法鉴定太平洋鳕鱼皮胶原蛋白的对照多肽，包含有序列为SEQ ID NO.1‑7的多肽。所述肽段组中虽有肽段在其他物种中存在，但其他物种中不会同时存在上述7条肽段，上述肽段组为太平洋鳕鱼皮胶原蛋白专有肽段组。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
