一种三华李果醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广东天地壹号食品研究院有限公司
- 发明人:
- 麦玉芬
- 申请号：
- CN201910526983.5
- 公开号：
- CN110432409A
- 申请日:
- 2019.18.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种三华李果醋饮料,由按照重量百分比计的以下组分制备而成:三华李果汁5.0‑10%,三华李发酵原醋3.0‑8.0%,蜂蜜1.0‑3.0%,食用盐0.05‑0.1%,甜味剂5‑10%,食品添加剂0.045‑0.16%,食用香精0.02‑0.1%,余量为水。本发明所提供的三华李果醋饮料能够保留三华李中天然的花色苷,色泽鲜艳有食欲,花色苷及维生素C具有有效的美白及抗氧化性,特别适合年轻女性。本发明还公开了一种三华李果醋饮料的制备方法,流程简便,适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
