一种紫糯玉米漂烫冷却工艺
- 专利权人:
- 王世菊
- 发明人:
- 王世菊
- 申请号：
- CN201510720559.6
- 公开号：
- CN105192061A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种紫糯玉米漂烫冷却工艺，涉及食品加工领域，将紫糯玉米去壳、分拣后进入漂烫池内并停留2—3分钟后随着传输带的带动离开漂烫池；离开漂烫池后工人分拣，将有虫子、有损坏玉米检出；经过分拣后的紫糯玉米由传输带带入冷却池冷却5-10分钟；工人再次分拣，将有虫子、有损坏玉米检出，将经分拣后的玉米风干；待风干后装入包装袋中然后进行真空包装，然后高温杀菌，入库即可；提高了玉米的漂烫质量，降低了劳动强度及成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
