一种荞麦面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 凤阳县小岗村粮油食品发展有限公司
- 发明人:
- 张玉奇
- 申请号：
- CN201410271729.2
- 公开号：
- CN104126631A
- 申请日:
- 2014.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种荞麦面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-550、小麦胚芽10-12、荞麦粉50-55、薏仁米30-35、橄榄油3-4、瓜子仁20-22、李子24-32、竹笋14-15、红糖4-5、毛木耳4-5、排骨8-9、枸杞叶2-3、山楂核1-2、莬丝子2-2.4、决明子1-1.2、葛花1.5-2、泡花子1-1.2、瑞连草1.3-1.5、营养添加剂10-11。本发明的面粉口感细腻，风味独特，且配方合理科学，其中添加的荞麦含丰富的矿物质及膳食纤维等营养物质，尤其是其中所含的芦丁可保护视力，搭配本发明中添加的多种中草药可达到明目的作用，适于经常用眼者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
