Cookie with an improved quality and method of preparing the same

• 收藏
• 分享

专利权人:

주식회사 삼양사

发明人:

김용인,김봉찬,이승영,조아라,한정숙,기민지,이승미

申请号：

KR1020140180795

公开号：

KR1016474770000B1

申请日:

2014.12.15

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a composition for the production of a baking confectionery having a soft texture with improved quality, a process for producing the composition, a kneading composition for baking bakery products produced by mixing the composition, and a baking confectionery made using the composition.본 발명은 품질이 개량된 부드러운 식감을 갖는 베이킹 제과류 제조용 조성물, 상기 조성물의 제조방법, 상기 조성물을 혼합하여 제조된 베이킹 제과류 제조용 반죽물, 및 상기 조성물을 이용하여 제조한 베이킹 제과류에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/