PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition for stress relief and / or concentration maintenance, which is excellent in immediate effect and ingestion efficiency by acting through an olfactory organ, and is easy to use as food and drink, cosmetics, etc. because a natural product-derived material is used. provide. SOLUTION: An aroma component produced by a microorganism belonging to the genus Wickerhamomyces is used. The aroma component is preferably produced by culturing a microorganism belonging to the genus Wickerhamomyces in a medium containing a milk component. Further, the milk component-containing medium is preferably a whey-containing medium. Further, the aroma component preferably contains at least ethyl benzoate and / or isoamyl alcohol. [Selection diagram] None【課題】嗅覚器を通じて作用することにより即効性や摂取効率に優れており、天然物由来素材を用いるので飲食品や化粧品等としても利用しやすい、ストレス緩和及び／又は集中力維持用組成物を提供する。【解決手段】ウィッカーハモマイセス属に属する微生物が産生する香気成分を用いる。その香気成分は、ウィッカーハモマイセス属に属する微生物を乳成分含有培地で培養して産生されたものであることが好ましい。また、その乳成分含有培地は、ホエイ含有培地であることが好ましい。また、その香気成分は、少なくとも安息香酸エチル及び／又はイソアミルアルコールを含むことが好ましい。【選択図】 なし
