一种霜桑红茶的制备方法
- 专利权人:
- 柳州市雨滴餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 姚兆义
- 申请号：
- CN201710366164.X
- 公开号：
- CN107094945A
- 申请日:
- 2017.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明属于茶技术领域，具体公开了一种霜桑红茶的制备方法。本发明的制备方法包括以下具体步骤：(1)原料采集：将采集的霜桑叶进行清洗、浸泡并切条；(2)萎凋：将桑叶条置于恒温恒湿的室内摊放3‑4h；(3)揉捻；(4)熏蒸：采用熏蒸液进行熏蒸；(5)发酵：将桑叶条与发酵液混合发酵；(6)干燥。本发明的制备方法简单、易于实施，且由其制备得到霜桑红茶不仅感官接受度高，而且有效成分含量高，具有好的营养保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
