麻辣金针菇及其制备方法
- 专利权人:
- 蒋曼丽
- 发明人:
- 蒋曼丽
- 申请号：
- CN201410787854.9
- 公开号：
- CN105746982A
- 申请日:
- 2014.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种麻辣金针菇及其制备方法，属于农产品加工技术领域，包括金针菇、双椒、食用油、香油、自然粉、茴香粉、酱油、醋和花椒油；其中所述金针菇为90-110份；所述双椒为20-25份；所述食用油为10-15份；所述香油为1-3份；所述自然粉为5-9份；所述茴香粉为1-5份；所述酱油为4-8份；所述醋为10-15份；所述花椒油为3-5份；所述的份数为重量份数。本发明所述的麻辣金针菇及其制备方法，同时具备香辣和麻辣的味道，口感细滑，色泽美观，能增强食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
