一种食品用椰子香精及其配制方法
- 专利权人:
- 广东铭康香精香料有限公司
- 发明人:
- 韦江华,林卓珊,张瑞枝,余琪
- 申请号：
- CN201510291484.4
- 公开号：
- CN104814418B
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种食品用椰子香精及其配制方法。主要包括以下组分和重量百分比：丙位庚内酯，丙位辛内酯，丁位辛内酯，椰子醛,丁位癸内酯，6‑甲基香豆素，牛奶内酯，丁酸乙酯，己酸乙酯，庚酸乙酯，乙酸庚酯，辛酸乙酯，乙酸辛酯，癸酸乙酯，柳酸甲酯，丁位壬内酯，食用酒精，丙二醇。本发明由各种香料理性搭配，使整个椰子香精头香清甜透发、天然感强，其体香丰满、果肉感好、口感爽滑，基香留香持久。且可应用到需要椰子香韵的各种食品产品中，满足人们的生活需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
