一种腐乳的制造方法
- 专利权人:
- 亓明伟
- 发明人:
- 亓明伟
- 申请号：
- CN201010121125.1
- 公开号：
- CN102144754A
- 申请日:
- 2010.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种腐乳的制造方法，利用本方法可以大大降低腐乳的包装成本，促使原始腐乳完成向碳经济、碳生活的转化，节约能源，运输方便。本方法通过下述技术方案予以实现：在正常的腐乳制作完成后，把腐乳去湿化，然后烘、晒干，然后用纸类、塑料袋包装，直接上市出售。后期发酵工艺则由购买者在家装瓶、入水完成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
