姬松茸营养酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 吴蓓蓓,杨新阳,郑宏明
- 申请号:
- CN201610843650.1
- 公开号:
- CN106259933A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种姬松茸营养酸奶的制备方法,属于饮料加工领域。其特征在于:采用选料→浸泡→预煮→磨浆→过滤→配料→杀菌→冷却→接种→分装→发酵→冷藏→检验→成品→包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品呈乳白色,口感细腻滑嫩,酸甜适口,具有姬松茸和发酵酸奶特有的清香风味。本产品不仅营养丰富,可以调节、增强人体免疫力,具有健脑益肾、防癌抗癌等功效,是一种美味健康、自然纯正的绿色食品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心