The present invention relates to lactobacillus plantarum mz-1 having an antibacterial activity against hatchery fish harmful bacteria. More specifically, the present invention relates to a method for culturing lactobacillus plantarum mz-1 having an antibacterial activity against hatchery fish harmful bacteria, a microorganism formulation including the strain and a cultured liquid thereof as active ingredients, and a method for treating harmful bacterial. A Lactobacillus plantarum mz-1 strain is newly separated, wherein the Lactobacillus plantarum mz-1 strain is lactobacillus exhibiting an antibacterial activity against Edwardsiella tarda, Streptococcus iniae, or Vibrio ichthyoenteri which is harmful bacteria causing representative hatchery fish diseases. The lactobacillus plantarum mz-1 strain is expected to be usefully utilized as a hatchery fish antibiotic which may be environmentally-friendly utilized in aquiculture.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 양식어 유해세균 항균 활성을 갖는 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) mz-1에 관한 것으로 보다 상세하게는 양식어 유해세균 항균 활성을 갖는 락토바실러스 플란타룸 mz-1의 배양방법, 상기 균주 및 이의 배양액을 유효성분으로 포함하는 미생물제제 및 유해 세균에 대한 처리 방법에 관한 것이다. 본 발명을 통하여 대표적인 양식어 질병을 유발하는 유해세균인 에드워드시엘라 타르다(Edwardsiella tarda), 스트렙토코쿠스 이니애(Streptococcus iniae) 또는 비브리오 이츠티오엔테리(Vibrio ichthyoenteri)에 대한 항균 활성을 나타내는 유산균인 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) mz-1 균주를 새롭게 분리하였으며, 이를 활용하여 친환경적으로 수산 양식에 활용할 수 있는 양식어 항균제로서의 유용한 활용이 기대된다.
