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一种降血糖型牛蒡复合饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 天益食品（徐州）有限公司
- 发明人:
- 丁朋,李超,丁利
- 申请号：
- CN201510876938.4
- 公开号：
- CN105433160A
- 申请日:
- 2015.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 薛伯奇
- 摘要：
- 本发明公开了一种降血糖型牛蒡复合饮料及其制作方法，其各原料及其质量份数：牛蒡提取液300～400份、蛹虫草子实体提取液160～200份、黄精提取液120～180份、葛根提取液80～100份、南瓜汁80～100份、山药汁60～80份、苦瓜汁60～80份、海藻糖20～30份、甜味剂80～100份、柠檬酸0.8～1份和稳定剂2～4份；经调配、稳定化处理、过滤、均质、脱气、灌装、包装和灭菌，得产品。本发明所得产品富含低聚糖、多糖、皂苷及异黄酮等降血糖活性物质；本发明采用保温处理协同稳定剂提高饮料的稳定性，采用超声波协同β-环糊精包埋苦瓜汁苦味物质，此两种方法皆操作简单、成本低廉且无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
