猪骨提出物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 四川省中医药科学院
- 发明人:
- 余梦瑶,罗霞,许晓燕,江南,魏巍,郑林用
- 申请号：
- CN201110020284.7
- 公开号：
- CN102579494A
- 申请日:
- 2011.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 濮家蔚
- 摘要：
- 本发明涉及猪骨提出物及其制备方法和应用。该猪骨提出物是由猪骨原料提取得到的蛋白质酶解氨基酸和小分子多肽与至少包括钙元素在内的无机元素螯合而成的混合物，其成分中含有：以N含量计算的蛋白、多肽、氨基酸总量不低于13w％，钙含量不低于2w％，其中蛋白水解率≥18％，钙螯合率≥75％。制备时，将粉碎后的原料猪骨水煮提取物固液分离，对液体部分中水性成分的蛋白质进行酶解，骨渣部分进行酸解后，二者的酶解液和酸解液合并，进行螯合反应，即得。该猪骨提出物与药学或食品工业中可以接受的辅助成分可以共同制备成具有提高免疫功能的药品或保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
