一种红豆红枣味炒制西瓜子的制备方法
- 专利权人:
- 合肥徽徽逗食品有限公司
- 发明人:
- 张华传
- 申请号：
- CN201710675960.1
- 公开号：
- CN107373569A
- 申请日:
- 2017.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆红枣味炒制西瓜子的制备方法，将红豆经过热水短时间浸泡，再采用温水长时间浸泡，然后经过水煮后豆水分离，将红豆搅成糊状，加入白砂糖与香辛料煮沸后小火煮干磨粉，将红豆水加入红枣粉等进行煎煮，加入筛选处理清洗烘干后的西瓜子继续煎煮，低温干燥冷却，与红豆混合物混合进行炒制，涂敷可食用油后微波处理，冷却既得所述红豆红枣味炒制西瓜子。本发明制备的西瓜子形状与味道良好，营养丰富，口感适宜，具备补血与降压的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
