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一种保健型麦胚咀嚼片及其生产工艺
- 专利权人:
- 发达面粉集团有限公司
- 发明人:
- 徐山元,靳宗波,孙金峰,丁玉宾
- 申请号：
- CN201310278914.X
- 公开号：
- CN103340356A
- 申请日:
- 2013.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 房成星
- 摘要：
- 本发明提供了一种保健型麦胚咀嚼片，属于农产品深加工技术领域。该咀嚼片主要由以下重量份数的原料制备而成：麦胚70-90份、菊粉10-20份、奶粉1-10份、甘露醇1-15份、赤藓糖醇1-15份、微晶纤维素1-10份、乳酸钙1-10份、硬脂酸镁0.1-5份。经微波干燥、超微粉碎、复配、制软材、造粒、干燥、压片、灭菌和包装等工序，制得外表光洁、麦香浓郁的麦胚咀嚼片。本发明利用面粉生产时的副产品生产保健型麦胚咀嚼片，生产工艺简单、自动化程度高。本发明生产的麦胚咀嚼片具有补钙、抗衰老、护肝、降血脂、降血糖、降胆固醇、润肠通便、控制体重等作用，是一种营养非常全面的休闲保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
