一种高纯度南极磷虾蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 日照海大博远海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨庆利,曹荣军,薛长湖,刘少芳,周忠云
- 申请号：
- CN201310536475.8
- 公开号：
- CN103583787A
- 申请日:
- 2013.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于南极磷虾深加工技术领域，公开了一种高纯度南极磷虾蛋白的制备方法，其特征在于，包括过筛、预处理、离心、溶解和洗涤冷冻干燥得到高纯度的磷虾蛋白粉。该高纯度的磷虾蛋白粉溶解性100%，蛋白质含量高达98.5%以上，氨基酸组分合理，非常适合人类食用，可以用在食品和保健瓶领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
