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从南极磷虾中提取高品质虾油和制备脱脂磷虾蛋白粉的方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 冷凯良,许洋,周德庆,苗钧魁,孙伟红,邢丽红,王泽文,朱敏
- 申请号：
- CN201110447702.0
- 公开号：
- CN102492545B
- 申请日:
- 2011.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张岱
- 摘要：
- 一种从南极磷虾中提取高品质虾油和制备脱脂磷虾蛋白粉的方法，具体步骤包括：将南极磷虾原料预处理；预处理后的原料熟制；熟制后的原料压榨脱水；脱水后的原料粉碎打浆，得到膏状物；将得到的膏状物中加入有机溶剂，采用均质技术浸提虾油；反复浸提虾油；合并获得的浸提液冷藏处理并过滤；获得的滤液减压蒸发脱溶脱水，得到精制虾油；本发明采用压榨技术代替加热干燥法降低南极磷虾中的水分，节能效果显著；采用打浆破碎技术和均质提取技术均使浸提效率显著提高，实现了低温常压高效湿法浸提新鲜磷虾中高虾青素含量磷虾油工艺，同时再经过有机溶剂浸提后的膏状物加热干燥，可得到水分含量小于10％的脱脂磷虾蛋白粉，也回收了有机溶剂。本发明具有工业化实施的可行性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
