一种黑糖香醋蚕豆及其制备方法
- 专利权人:
- 云南滇王驿农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 赵永健,赵永勤
- 申请号：
- CN201610200306.0
- 公开号：
- CN105851886A
- 申请日:
- 2016.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑糖香醋蚕豆及其制备方法，按照下述重量份制成：蚕豆80‑120；香醋5‑10；黑糖18‑30；混合粉料4‑9；牛肉干颗粒4‑9；果酱1‑3；水6‑7，本发明使食品焦糖色泽，口感丰富，带有独特果香，入口酥香脆，有嚼劲，透着香醋醇香，略去香醋酸味，满口酥香，独具风味，口齿留香，回味无穷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
