一种番茄酱的制备方法
- 专利权人:
- 天峨县平昌生态农业有限公司
- 发明人:
- 张宗斌
- 申请号：
- CN201810842743.1
- 公开号：
- CN108835607A
- 申请日:
- 2018.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 朱志宽
- 摘要：
- 本发明涉及蔬菜深加工技术领域，具体涉及一种番茄酱的制备方法。一种番茄酱的制备方法，包括如下步骤：(1)原料及处理；(2)打浆；(3)用筛网过滤除渣，得到番茄汁液；(4)番茄酱的制备；(5)菠萝果酱的制备；(6)番茄酱与菠萝酱混合；(7)灌装、灭菌。本发明方法得到的番茄酱口味鲜美，延长了番茄的货架期，提高了番茄的附加值，其制备方法简单，易于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
