一种玫瑰花香味白瓜子及其加工方法
- 专利权人:
- 白茹
- 发明人:
- 白茹
- 申请号：
- CN201710503407.X
- 公开号：
- CN107242512A
- 申请日:
- 2017.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 叶盛
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰花香味白瓜子及其加工方法，属于食品加工技术领域。为了解决长期白瓜子市场口味单一，加工过程食盐添加过量，以及部分采用化学试剂处理漂白白瓜子的问题，本发明制备的玫瑰香味白瓜子，外观具有淡淡的玫瑰红色，色泽透亮，而且玫瑰花香味浓郁，大大增加消费者的食欲，入口后酥脆性好，咸甜适中，扩大消费市场；长期食用此瓜子，则其中的玫瑰花等其他中药材有益成分被人体吸收对身体具体保健作用，而且整个制备过程，无盐添加，并且未采用任何化学试剂进行处理漂白，是一种纯天然的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
