基于天然花生味香精的猪骨保健花生味酥饼及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥吴复和食品有限公司
- 发明人:
- 余章斌
- 申请号：
- CN201610572478.0
- 公开号：
- CN106106652A
- 申请日:
- 2016.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于天然花生味香精的猪骨保健花生味酥饼，由以下重量份的原料制成：低筋面粉200‑220、花生壳25‑30、冻干香橙粉3‑4、碎银耳5‑6、猪筒骨汤6‑8、车前子1‑2、芝麻叶2‑3、食盐2‑3、食用油12‑15、β‑环状糊精0.6‑0.7、酵母0.1‑0.2、纤维素酶适量、脯氨酸适量、甘油适量、水适量。本发明采用的猪筒骨汤等辅料具有补钙、强筋健骨的功能，采用的车前子等中草药具有清热利尿、明目祛痰的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
