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一种天然复配甜味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南华诚生物资源股份有限公司
- 发明人:
- 龙伟岸,黄华学
- 申请号：
- CN201710088935.3
- 公开号：
- CN106820070A
- 申请日:
- 2017.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陆僖`宁星耀
- 摘要：
- 一种天然复配甜味剂及其制备方法，所述甜味剂包括罗汉果甜苷V、莱鲍迪苷A、天然茶叶茶氨酸和膳食纤维。所述制备方法包括以下步骤：（1）溶解、过滤、浓缩、灭菌：将罗汉果甜苷V、莱鲍迪苷A、天然茶叶茶氨酸和膳食纤维溶解于水中，过滤，真空浓缩，灭菌，得灭菌液；（2）收膏、干燥、整粒：将步骤（1）所得灭菌液进行收膏，收膏液真空干燥，干燥后的干粉经整粒，即成。本发明复配剂修饰和掩盖了罗汉果甜苷V和莱鲍迪苷A的不良后味，口味纯正，甜感与蔗糖非常相似，均匀度好，性质稳定；具有镇静作用、保护神经细胞，可增强睡眠、提高记忆力；本发明方法工艺简单、稳定，天然安全无毒副作用，适合大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
