The present invention relates to laver having a pattern and a manufacturing method thereof. The manufacturing method of laver having a pattern includes: a first step of molding laver a second step of firstly roasting the laver a third step of producing a mixture of oil, bay salt, and powder a fourth step of making the pattern, with a roller having pattern, on the surface of the laver, firstly roasted, by dropping the mixture manufactured in the third step on the roller a fifth step of secondly roasting the laver processed in the fourth step a sixth step of checking the number of sheets of the laver and a seventh step of wrapping the laver after cutting the laver into small pieces in a constant size. The present invention can provide the laver which has a decorative function and is highly nutritious at the same time.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 문양이 표시된 김 및 그 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 김의 원료가 되는 원채를 세척하여 해수 및 이물질을 씻어낸 후, 일정한 크기로 절단하여 절단된 원채를 틀 위에 흩 뿌리고 이를 건조하여 낱장의 김을 성형하는 제1단계와, 상기 단계에서 성형된 김을 1차 구이를 하는 제2단계와, 유분 10 ~ 15 중량부와 천일염 70 ~ 80 중량부 및 파우더 10 ~ 15 중량부를 교반하여 혼합하여 혼합물을 제조하는 제3단계와, 상기 유분은 옥배유, 올리브유, 대두유, 옥수수유, 포도씨유, 해바라기씨유, 카놀라유, 들기름 및 채종유 중에서 선택되는 어느 하나의 식물성 기름과 참기름을 4 ~ 5 : 1의 중량비로 혼합하여 이루어지고, 상기 천일염은 염화나트륨 90중량%, L-글루타민산나트륨 9.9중량%, 5-구아닐산이나트륨 0.5중량%, 및 5-이노신산이나트륨 0.5중량%의 성분비로 이루어지며, 상기 제3단계에서 제조된 혼합물을 문양이 새겨진 롤러 위로 낙하하게 하여, 상기 롤러의 문양에는 홈이 파여져 있어 상기 홈에는 혼합물이 스며들지 않아 상기 혼합물이 도포된 롤러가 상기 1차 구이한 김의 표면에 문양이 새겨지도록 하는 제4단계와, 상기 제4단계의 김을 2차적으로 구워내는 제5단계와, 김의 수량을 체크하는 제6단계와, 일정한 크기로 자동 절단 및 포장을 하는 제7단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명은 김의 표면에 일정한 형태의 홈으로 형성된 음각을 새겨 놓아 김의 표면에 문양이 나오게 함으로서 장식적인 기능을 가짐과 동시에 영양이 풍부한 김을 제공할 수 있는 효과가 있다.
