一种银耳补脾开胃紫薯软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号:
- CN201610174678.0
- 公开号:
- CN105961791A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要:
- 本发明公开了一种银耳补脾开胃紫薯软糖及其制备方法,是由下列重量份原料制成:银耳1‑2、红石榴汁3‑4、饼干屑1‑2、红景天1‑2、马齿苋1‑2、姜黄1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α-淀粉酶、糖化酶和水。本发明将银耳放入红石榴汁内煮,再撒入饼干屑继续煮,打成浆,喷雾干燥取粉末,红石榴汁清甜营养,银耳补脾开胃,银耳与石榴汁的搭配,口感好,增加食欲。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心