一种圣女果健胃消食紫薯软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号：
- CN201610174679.5
- 公开号：
- CN105961774A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种圣女果健胃消食紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：绿豆沙1‑2、圣女果2‑3、珍珠粉1‑2、高良姜1‑2、玄参1‑2、藿香1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将圣女果放入沸水中烫漂，捞出后去皮，果肉打成浆，与绿豆沙混合均匀，再撒上珍珠粉拌匀，放入烘箱内烘干，再碾磨成粉，圣女果健胃消食，增加食欲，与绿豆沙的搭配，搭配协调，营养丰富多样。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
