一种扶脾养胃银耳红枣酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽明龙酒业有限公司
- 发明人:
- 王维全
- 申请号:
- CN201510521202.5
- 公开号:
- CN105087223A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要:
- 本发明公开了一种扶脾养胃银耳红枣酒,由以下重量份原料制成:红枣100-110、银耳15-17、红豆7-9、菊花2-3、西瓜皮3-4、香菇2-3、党参0.8-1、茯苓0.6-0.7、白术0.6-0.8、炙甘草0.4-0.5,白兰地、果胶酶、枣花蜜、干酵母适量。本发明中红枣为主料,银耳等物为辅料,红枣与银耳均含有多种有益于人体的成分,具有很好的营养和药用价值;在主发酵与后发酵的过程中,在红枣原酒中添加白兰地酒液使成品酒中果香与酒香协调共存,口感醇香、酒体丰满、色泽清亮透明;白兰地酒液中浸泡有多种物质,使酒液营养更全面,具有扶脾养胃的保健功能。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心