一种玫瑰树莓果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 北京电子科技职业学院
- 发明人:
- 辛秀兰,王彦辉,杨国伟,王晓杰,李晓燕
- 申请号：
- CN200810057289.5
- 公开号：
- CN101223945B
- 申请日:
- 2008.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 李桂玲`许文娟
- 摘要：
- 本发明涉及一种玫瑰树莓果酱及其制备方法。玫瑰树莓果酱以黑树莓果、红树莓果、玫瑰花瓣(干)、白砂糖、蜂蜜、果胶为原料；制备方法：将树莓果挑选、漂洗、打浆，然后与经过预处理的玫瑰花瓣(干)、白砂糖、果胶以及蜂蜜进行调配、装瓶、杀菌制备而成。本发明的玫瑰树莓果酱保持了鲜树莓、玫瑰花、蜂蜜中的大部分营养成分；未加入任何的食品添加剂，最大限度的保存了原料的有效成分及其活性和原有的色香味，融美味、保健、养颜美容、绿色、有效于一体，产品营养丰富，原汁原味、酸甜适口，老少皆宜，质量稳定；其生产工艺简单，成本低，周期短，适合大规模批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
