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鲅鱼丸子的新型加工技术
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专利权人:
威海市宇王集团有限公司
发明人:
苗强
申请号:
CN201310566191.3
公开号:
CN103598629A
申请日:
2013.11.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明涉及一种鲅鱼丸子的新型加工技术,其特征在于,所述的鲅鱼丸子按质量配比由以下组分组成:鲅鱼30-50%,鱼肉2-10%,鸡肉5-15%,淀粉10-30%,调味料3-10%,水5-20%。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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