一种海产品速冻水饺及其制备方法
- 专利权人:
- 福建新华东食品有限公司
- 发明人:
- 林建通
- 申请号：
- CN201710270717.1
- 公开号：
- CN107006799A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘兆庆`邓贵琴
- 摘要：
- 本发明提供了一种海产品速冻水饺及其制备方法，所述水饺的馅料包括下列重量份数比的原料制成：鱿鱼3‑5份、虾仁3‑5份、扇贝丁3‑5份、胡萝卜3‑5份、莲藕3‑5份、鸡蛋清3‑5份、调味除腥液3‑5份、鱼肚3‑5份、玉米油3‑5份、酱油1‑2份、料酒0.5‑0.8份、食盐0.3‑0.5份。本发明速冻水饺以鱿鱼、虾仁、扇贝丁为主原料，并含有胡萝卜、莲藕，复合口味，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
