一种五味子保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 彭聪
- 发明人:
- 彭聪,王要武
- 申请号：
- CN201610492456.3
- 公开号：
- CN106010862A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五味子保健酒的酿造方法，属于食品加工领域。其特征在于：本发明采用五味子为原料，辅以天麦冬、女贞子、莪术、雪莲、赤芍，经破壁粉碎、提取、密封发酵、后发酵、超滤膜澄清、陈酿等加工工序，制得的成品保健酒营养价值高、酒香独特，口感醇绵，本产品营养价值高，可以增强人体免疫力，具有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗等功效，是一种滋补养生、营养价值极高的保健品，酒香醇绵，自然纯正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
