人参果果醋饮料的制作方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 周珊珊,王毅
- 申请号：
- CN201710576565.8
- 公开号：
- CN107125529A
- 申请日:
- 2017.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种人参果果醋饮料的制作方法，所述的人参果果醋饮料由以下重量份数的组合混合而成：人参果果醋原浆30‑35重量份、木糖醇10‑12重量份、食用酸3‑5重量份、香精0.3‑0.4重量份、果胶0.2‑0.4重量份、山梨酸钾0.08‑0.1重量份、加水至100；所述的人参果果醋原浆通过以下步骤制成：原料榨汁、超高温灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、灭菌。本发明提供一种营养丰富、酸甜可口的果醋饮料，充分保留人参果内的活性成分，通过均质提高了饮料的口感与品质，使人参果果醋饮料具有抗衰老、降低血糖、稳定血压、糖尿病等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
