Vorgeschlagen werden Zubereitungen, enthaltend spezielle Amide und Menthol bzw. Mentholverbindungen oder Aromastoffe, die sich durch verbesserte geschmackliche und geruchliche Eigenschaften auszeichnen und darüber hinaus die Herstellung von Zubereitungen, speziell Emulsionen mit verbesserter Lagerbeständigkeit ermöglichen.The invention relates to preparations containing special amides and menthol or menthol compounds or flavourings which are characterized by improved flavour and odour characteristics and furthermore allow the production of preparations, special emulsions with improved shelf life.L'invention concerne des préparations contenant des amides spécifiques et du menthol et/ou des dérivés du menthol ou des substances aromatiques, qui se distinguent par des propriétés améliorées en termes de goût et d'odeur et qui, par ailleurs, permettent la production de préparations, en particulier d'émulsions, à durée de conservation améliorée.
