This invention, a) at least the carotenoid of 1 kinds, b) at least includes the modified starch, and c) sucrose of 1 kinds, it regards the water suspensoid of the carotenoid of 1 kinds or more and the method of producing the powder formulation. As for this invention, the suspensoid or powder formulation, 1 - 25 weight % includes the carotenoid of 1 kinds at least vis-a-vis the dry weight of water suspensoid or the gross weight of the powder formulation, at the same time carotenoid a) with sucrose c) with features that weight ratio is the 1:2 - the 1:80.< Selective figure > It is not本発明は、a)少なくとも1種のカロテノイド、b)少なくとも1種の加工デンプン、及びc)ショ糖を含む、1種以上のカロテノイドの水性懸濁液及び粉末製剤を製造する方法に関する。本発明は、懸濁液又は粉末製剤が、水性懸濁液の乾燥重量又は粉末製剤の総重量に対して、1~25重量%の少なくとも1種のカロテノイドを含み、且つカロテノイドa)とショ糖c)との重量比が1:2~1:80であることを特徴とする。【選択図】 なし
