一种复配甜味剂的生产方法
- 专利权人:
- 江苏科乐欣生物有限公司
- 发明人:
- 周爱兵,张璐璐,于茂兰
- 申请号：
- CN201910548599.5
- 公开号：
- CN110179096A
- 申请日:
- 2019.24.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种复配甜味剂的生产方法,涉及食品添加剂生产技术领域。赤藓糖醇、菊粉、甜菊糖苷、罗汉果甜苷溶解于纯净水取得的混合溶液加热到80~100℃保温0.5~1小时,然后降温结晶,再将结晶物置于烘箱中烘干,即得复配甜味剂。采用本实验的方法得到的复配甜味剂,颗粒大小一致,晶型粒度完美,流动性好,产品甜度分散均匀,口感较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
