一种复配甜味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 山东奔月生物科技有限公司
- 发明人:
- 崔立军,王振东,陈良
- 申请号：
- CN201811558292.5
- 公开号：
- CN109770324A
- 申请日:
- 2018.19.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品添加剂技术领域,公开了一种复配甜味剂及其制备方法。该甜味剂包括以下重量份的组成,甜味剂载体60‑90份、纽甜0.2‑20份、风味调节剂0.5‑2份、葡萄糖5‑25份、葡萄糖酸‑δ‑内酯1‑50份、抗结剂0.008‑0.015份和植脂末0‑5份。该甜味剂口感清爽、热量低、达到需要的口感要求,能广泛适用于各种食品、保健品;产品能够长时间保持松散不吸潮晶块、甜味剂不析出,同时解决了现有甜味剂在使用时不易溶解的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
