一种鱼丸方便食品及其加工方法
- 专利权人:
- 王建秋
- 发明人:
- 王建秋
- 申请号：
- CN201410283019.1
- 公开号：
- CN104026647A
- 申请日:
- 2014.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼丸方便食品，由鱼丸包和辅料包组成，鱼丸包中为真空软包装的熟食保湿鱼丸，所述鱼丸包与辅料包的重量比为125∶7，辅料包由重量比为4∶2∶1的调料包、干菜包和胡椒粉包构成。本发明的鱼丸方便食品为熟食真空包装，减少了营养成分的流失，食用时鲜美滑腻，是一种非常实用方便的即食食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
