一种含鱼油或多烯鱼油的营养均衡调和油及其生产方法
- 专利权人:
- 张国浩;吴泽君
- 发明人:
- 张国浩,吴泽君
- 申请号：
- CN200710035796.4
- 公开号：
- CN101142947A
- 申请日:
- 2007.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种含鱼油或多烯鱼油的营养调和油，该调和油是由精炼花生油、双低菜籽油等植物油脂为原料油，鱼油或多烯鱼油为掺和油，脂溶性茶多酚、维生素E为抗氧剂组成。根据不同人群的生理和营养需要及原料油、掺和油中各种脂肪酸的含量计算添加量，每100g成品调和油中含SFA12～18g，MUFA39～46g，ω－6PUFA31～38g，ω－3PUFA5～9g，其中ω－3LCPUFA DHA+DPA+EPA总量为0.1～5.0g，DHA∶(DPA+EPA)为0.25～10∶1，DHA∶EPA为4∶1～25∶1。该调和油具有促进大脑发育、预防近视和早老性痴呆、减少心脑血管疾病的发生等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
