To improve stagnation of peeled skin.SOLUTION: The skin peeling device 10 is composed of a water tub 20 and a basket 30. Aquarium 20It is water that can save. The basket 30 is installed inside the aquarium 20. BaWhat is formed in the socket 30 is a slit 33. A slit 33 is formedIt is the side of the upper end 34. That is, the reason why the slit 33 is formed is that, when fullIt is near the water surface. In the aquarium 20, the stored water is circulating, whereby the fieldThe peel of vegetables etc peels off. It is the horizontal plane that is parallel to the rotation axis of the water flow. Discharge of peeled skinThe mouth is a slit 33.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】剥れた皮が滞留することの改善。【解決手段】剥皮装置10を構成するのは、水槽20、バスケット30である。水槽20が貯めるのは、水である。バスケット30が設置されるのは、水槽20の内側である。バスケット30に形成されているのは、スリット33である。スリット33が形成されているのは、上端34の側である。すなわち、スリット33が形成されているのは、満水時の水面近傍である。水槽20において、貯められた水は、回流しており、それによって、野菜等の皮が剥がれる。水流の回転軸と平行をなすのは、水平面である。剥がれた皮の排出口は、スリット33である。【選択図】図1
